Kenya AA - 250 g

Kenya AA – O cafea de excepție, cu arome intense și un profil complex

🌱 Scor SCA: 87 Puncte – Cafea de specialitate, vibrantă și echilibrată.

Kenya AA provine din regiunea Nyeri, una dintre cele mai renumite zone de cultivare a cafelei din Kenya, situată la altitudini de 1500-2000 m. Aceste pante montane beneficiază de soluri vulcanice fertile și o climă temperată, condiții perfecte pentru dezvoltarea unor boabe de cafea de calitate superioară. Caféaua este apreciată pentru aromele intense de fructe de pădure și citrice, cu o aciditate vibrantă și un corp catifelat, fiind una dintre cele mai apreciate cafele din lume. Fiecare boabă este atent selectată și procesată cu grijă pentru a păstra complexitatea și unicitatea gustului kenyan.

Profil de degustare

☕ Note de fructe de pădure și citrice, cu o aciditate vibrantă și un corp catifelat, care conferă echilibrul perfect între arome și texturi.

Procesare & Recoltare

• Metodă de procesare: Spălată (Washed), care ajută la evidențierea clarității și prospețimii aromelor citrice și fructate.
• Tip de recoltare: Manuală, pentru a selecta cele mai coapte și sănătoase boabe.

Origine & Poveste

☕ Kenya AA este cultivată în regiunile montane din Nyeri, Kenya, o zonă faimoasă pentru condițiile de cultivare ideale. Regiunea beneficiază de soluri vulcanice extrem de fertile și altitudini mari, care ajută la dezvoltarea unor boabe mari și uniforme. Nyeri este una dintre cele mai apreciate regiuni din Kenya datorită cafelei sale de înaltă calitate, iar fiecare boabă reflectă pasiunea fermierilor locali și tradițiile vechi de secole.

În această zonă, metodele de recoltare sunt extrem de riguroase, fermierii selecționând manual cele mai bune fructe, iar procesul de procesare spălată garantează o claritate și prospețime unice. Fiecare ceașcă de Kenya AA este o celebrare a tradiției și a calității superioare a cafelei keniene, fiind alegerea perfectă pentru cei care doresc o experiență cu arome fine și o aciditate vibrantă.